Eleganca Okusa v Srcu Zabave
združuje vrhunsko kulinariko s prestižnim ambientom casinoja za nepozabne večere v Sloveniji.
Naš Kulinarični Izbor
Preplet tradicije in moderne gastronomije
Goveji Carpaccio s Tartufi
Tanko narezana govedina, zorjena 45 dni, s svežimi tartufi in parmezanom.
Morski Ceviche
Sveže ulovljene bele ribe z limeto, koriandrom in rdečo čebulo.
Wagyu Steak Clearcairn
Najvišja stopnja marmoriranosti, postreženo s pečenim mladim krompirjem.
Divji Losos v Zeliščni Skorjici
File divjega lososa s pirejem iz zelene in omako iz belega vina.
Čokoladni Fondant
Tekoča sredica iz temne čokolade s sladoledom burbonske vanilije.
Lokalni Medeni Mousse
Zračen mousse iz slovenskega gozdnega medu in orehov.
Vinska Karta Slovenije
Izbor najboljših vinarjev iz Goriških brd in Vipavske doline.
Arhivski Viskiji
Ekskluzivna zbirka single malt viskijev za prave poznavalce.
Casino Royale Martini
Naš podpisni koktajl z ginom, vodko in pridihom limone.
Emerald Sour
Osvežilen koktajl z zeliščnim likerjem in svežim beljakom.
Kuharska Vizija Marka Novaka
Marko Novak prinaša v več kot 15 let izkušenj iz Michelinovih restavracij po Evropi. Njegova filozofija temelji na spoštovanju do narave in iskanju popolnega ravnovesja med okusi.
"Moja kuhinja ni le hrana, je umetnost, ki jo soustvarjajo lokalni kmetje, sezonske sestavine in strast do inovacij. Vsak krožnik mora pripovedovati svojo zgodbo."
Ambient, ki Očara
ni le restavracija; je prostor, kjer se prepletajo luksuz, udobje in vznemirljiva energija casinoja. Naša notranja oprema v temnih smaragdnih tonih in zlatimi detajli ustvarja intimno, a hkrati prestižno vzdušje.
Zasebno Obedovanje
Za poslovna srečanja ali intimna praznovanja nudimo VIP sobe z osebno postrežbo.
Večerni Program
Uživajte v živi glasbi ob izbranih vinih, preden se prepustite igri v sosednjem casinoju.
Vizualno Potovanje
Utrinki iz naše kuhinje in dvoran
